冷凍のアカニシガイ、一山で1000円強というのがあったので、買ってしまった。しょうがないので、甘め抑え気味の味付けで煮てみてある。あまり煮ると堅くなりそうなので、10分ほどだけ煮たが、未だ貝の味が薄かったので、そのまま漬け込み中。明日になると結…